Viimeinkin ehdin postata nämä mun suosikkiletut, joiden reseptin löysin Nigella Express -kirjasta. Letut on kaiken kaikkiaan parhautta ja tällaisina suolaisina versioina mainioita aamu-, väli- tai iltapaloja. Koska överit on paremmat kuin vajarit, kerroin Nigellan ohjeen suosiolla kahdella, riittää paremmin isommallekin jengille :)
PESTOLETUT
prk (tai vähän vajaa, ehkä 3/4) pestoa
2 kananmunaa
150g vehnäjauhoa
3 dl maitoa
hyvää kinkkua siivuina
Vatkaa lettuaineet ja pesto hyvin. Paista letut keskilämmöllä pannulla öljyssä. Laita letulle siivu kinkkua ja taittele, nauti kuutamokuivattujen tomaattien kera. Vegeversiossa letut voi täyttää tomaateilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti